Pain de mie, multicéréale composition – Fiche nutritionnelle

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Pain de mie, multicéréale : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pain de mie, multicéréale : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pains

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1210    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 288    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1200    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 284    
Eau (g/100g) 33,5 31.4 34.6
Sodium (mg/100g) 446 415 500
Magnésium (mg/100g) 156 40.9 460
Phosphore (mg/100g) 164 140 188
Potassium (mg/100g) 198 157 239
Calcium (mg/100g) 66,7 0.1 122
Manganèse (mg/100g) 4,76 1.52 8
Fer (mg/100g) 9,95 1.9 18
Cuivre (mg/100g) 2,6    
Zinc (mg/100g) 5,25 1.5 9
Sélénium (µg/100g) < 8    
Iode (µg/100g) 6    
Protéines (g/100g) 8,8   10.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,64   12
Glucides (g/100g) 43,3    
Sucres (g/100g) < 6    
Amidon (g/100g) 35,7 33.1 37.9
Fibres (g/100g) 4,96 3.1 7.6
Lipides (g/100g) 7,19 4.9 9.29
AG saturés (g/100g) 1,04 0.8 1.49
AG monoinsaturés (g/100g) 2,08 1.43 3
AG polyinsaturés (g/100g) 3,79 2 5.68
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,006    
AG 6:0, caproïque (g/100g) < 0,006    
AG 8:0, caprylique (g/100g) < 0,006    
AG 10:0, caprique (g/100g) < 0,006    
AG 12:0, laurique (g/100g) < 0,006    
AG 14:0, myristique (g/100g) < 0,006    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,68    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,279    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 1,78 1.43 2.14
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 4,3 3.44 5.15
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,44 0.35 0.53
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,006    
Rétinol (µg/100g) < 2    
Beta-Carotène (µg/100g) < 30    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 3    
Vitamine C (mg/100g) < 1    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,232 0.2 0.27
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,12    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 4,2    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,55    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,156 0.13 0.19
Vitamine B12 (µg/100g) 0,29    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 52    
Alcool (g/100g) traces    
Cholestérol (mg/100g) < 2,8    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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