Pain grillé, domestique composition – Fiche nutritionnelle

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Pain grillé, domestique : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pain grillé, domestique : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pains

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1440    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 340    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1430    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 336    
Eau (g/100g) 13,2    
Sodium (mg/100g) 848 686 1010
Magnésium (mg/100g) 29 27.8 30.3
Phosphore (mg/100g) 122    
Potassium (mg/100g) 238 176 328
Calcium (mg/100g) 78,2 64.8 91.7
Manganèse (mg/100g) 0,622 0.61 0.64
Fer (mg/100g) 1,18 1.08 1.37
Cuivre (mg/100g) 0,11 0.11 0.11
Zinc (mg/100g) 0,625 0.6 0.65
Sélénium (µg/100g) < 10    
Iode (µg/100g) < 5   6.3
Protéines (g/100g) 9,56    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 10,5    
Glucides (g/100g) 69,8    
Sucres (g/100g) 4    
Amidon (g/100g) 63,3    
Fibres (g/100g) 4,2    
Lipides (g/100g) 1,16    
AG saturés (g/100g) 0,129    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,244    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,461    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00241    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00121    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,00296    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00336    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0961    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0228    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0948    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,328    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0233    
Rétinol (µg/100g) < 2    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 0,275    
Vitamine C (mg/100g) < 0,5    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,176    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,058    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,68    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,25    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,142    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 42,1    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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