Petit pois, appertisé, égoutté composition – Fiche nutritionnelle

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Petit pois, appertisé, égoutté : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Petit pois, appertisé, égoutté : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 368    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 87,3    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 368    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 87,3    
Eau (g/100g) 74,7 70.2 85
Sodium (mg/100g) 259 202 367
Magnésium (mg/100g) 20,2 5.7 36
Phosphore (mg/100g) 49 37.3 95.4
Potassium (mg/100g) 103 36 170
Calcium (mg/100g) 23,9 13.7 43.4
Manganèse (mg/100g) 0,23 0.06 0.4
Fer (mg/100g) 1,48 0.92 1.9
Cuivre (mg/100g) 0,105 0.03 0.22
Zinc (mg/100g) 0,671 0.22 1.1
Sélénium (µg/100g) < 0,005   2.8
Iode (µg/100g) 2,03 0.2 4
Protéines (g/100g) 5,36 3.81 6.6
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,36 3.81 6.6
Glucides (g/100g) 12,7    
Sucres (g/100g) 1,77 1.3 5.7
Amidon (g/100g) 6,51 2.6 12.4
Fibres (g/100g) 5,75 3.1 9.7
Lipides (g/100g) 0,4 0.1 0.8
AG saturés (g/100g) 0,149 0.06 0.29
AG monoinsaturés (g/100g) 0,112 0.03 0.24
AG polyinsaturés (g/100g) 0,123 0.08 0.44
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,092 0.06 0.13
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0105 0.01 0.02
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,061    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,102    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0212    
Beta-Carotène (µg/100g) 371 300 632
Vitamine E (mg/100g) 0,22 0.04  
Vitamine C (mg/100g) 12 8  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,12 0.09 0.17
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,08 0.04 0.1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,42 0.5 2.1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,157 0.08 0.28
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0515 0.03 0.07
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 49,5 0.08 72
Cholestérol (mg/100g) 0,5 0 0.6

Table de composition nutritionnelle,composition Petit pois, appertisé, égoutté, cholestérol,Petit pois, appertisé, égoutté nutrition, composition chimique Petit pois, appertisé, égoutté

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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