Petit pois, appertisé, égoutté composition – Fiche nutritionnelle

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Petit pois, appertisé, égoutté : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Petit pois, appertisé, égoutté : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 368    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 87,3    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 368    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 87,3    
Eau (g/100g) 74,7 70.2 85
Sodium (mg/100g) 259 202 367
Magnésium (mg/100g) 20,2 5.7 36
Phosphore (mg/100g) 49 37.3 95.4
Potassium (mg/100g) 103 36 170
Calcium (mg/100g) 23,9 13.7 43.4
Manganèse (mg/100g) 0,23 0.06 0.4
Fer (mg/100g) 1,48 0.92 1.9
Cuivre (mg/100g) 0,105 0.03 0.22
Zinc (mg/100g) 0,671 0.22 1.1
Sélénium (µg/100g) < 0,005   2.8
Iode (µg/100g) 2,03 0.2 4
Protéines (g/100g) 5,36 3.81 6.6
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,36 3.81 6.6
Glucides (g/100g) 12,7    
Sucres (g/100g) 1,77 1.3 5.7
Amidon (g/100g) 6,51 2.6 12.4
Fibres (g/100g) 5,75 3.1 9.7
Lipides (g/100g) 0,4 0.1 0.8
AG saturés (g/100g) 0,149 0.06 0.29
AG monoinsaturés (g/100g) 0,112 0.03 0.24
AG polyinsaturés (g/100g) 0,123 0.08 0.44
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,092 0.06 0.13
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0105 0.01 0.02
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,061    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,102    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0212    
Beta-Carotène (µg/100g) 371 300 632
Vitamine E (mg/100g) 0,22 0.04  
Vitamine C (mg/100g) 12 8  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,12 0.09 0.17
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,08 0.04 0.1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,42 0.5 2.1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,157 0.08 0.28
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0515 0.03 0.07
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 49,5 0.08 72
Cholestérol (mg/100g) 0,5 0 0.6

Table de composition nutritionnelle,composition Petit pois, appertisé, égoutté, cholestérol,Petit pois, appertisé, égoutté nutrition, composition chimique Petit pois, appertisé, égoutté

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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