Pistache, grillée, salée composition – Fiche nutritionnelle

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Pistache, grillée, salée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pistache, grillée, salée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Graines oléagineuses et châtaignes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2510    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 604    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2430    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 586    
Eau (g/100g) 1,97 0 5
Sodium (mg/100g) 667 1 1120
Magnésium (mg/100g) 105 98 123
Phosphore (mg/100g) 437 420 500
Potassium (mg/100g) 655   1090
Calcium (mg/100g) 98,5 98 127
Manganèse (mg/100g) 0,65   1.4
Fer (mg/100g) 2,4   5.04
Cuivre (mg/100g) 1,1   1.4
Zinc (mg/100g) 2,3 2.2 2.4
Sélénium (µg/100g) < 5 4.7  
Iode (µg/100g) 6,2   11
Protéines (g/100g) 24,9 17.9  
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 29,4 21.1  
Glucides (g/100g) 12    
Sucres (g/100g) 5,4   9.4
Amidon (g/100g) 2,05 1.19 2.5
Fibres (g/100g) 10,6 6 11.8
Lipides (g/100g) 46,4 14.4 55.4
AG saturés (g/100g) 5,56 5.46 7.02
AG monoinsaturés (g/100g) 24,9 23.4 37.4
AG polyinsaturés (g/100g) 14,1 8.38 16
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0441 0  
AG 16:0, palmitique (g/100g) 5,05 4.83 5.44
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,466 0.46 0.58
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 24,9 22.6  
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 13,3 13.1 14.3
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,232   0.27
Beta-Carotène (µg/100g) 143 60 337
Vitamine E (mg/100g) 1,09   4.16
Vitamine C (mg/100g) < 0,5 0 5
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,667 0.55 0.87
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,169 0.11 0.31
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,2   1.7
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,425   0.53
Vitamine B6 (mg/100g) 1,41 0.25 1.8
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 95,6 48 97
Cholestérol (mg/100g) 0,3 0 0.5

Table de composition nutritionnelle,composition Pistache, grillée, salée, cholestérol,Pistache, grillée, salée nutrition, composition chimique Pistache, grillée, salée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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