Pizza fromage composition – Fiche nutritionnelle

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Pizza fromage : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pizza fromage : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pizzas, crêpes et tartes salées

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 988    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 236    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 986    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 235    
Eau (g/100g) 50,3 39.2 61.5
Sodium (mg/100g) 565 432 986
Magnésium (mg/100g) 21,3 16.2 28
Phosphore (mg/100g) 288 48 498
Potassium (mg/100g) 201 130 332
Calcium (mg/100g) 179 12 422
Manganèse (mg/100g) 0,252 0.2 0.3
Fer (mg/100g) 1,34 0 1.7
Cuivre (mg/100g) 0,133 0.08 0.24
Zinc (mg/100g) 1,32 0.85 2.18
Sélénium (µg/100g) < 22 4  
Iode (µg/100g) 14 7.5 95
Protéines (g/100g) 9 5.6 16.2
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 9,16 5.7 16.5
Glucides (g/100g) 26,2    
Sucres (g/100g) 7,34 2.52 12.9
Amidon (g/100g) 18,8 17.7 40
Fibres (g/100g) 2,3 1.1 3.8
Lipides (g/100g) 9,97 5.6 17
AG saturés (g/100g) 4,04 1.99 6.93
AG monoinsaturés (g/100g) 3,59 2.84 4.56
AG polyinsaturés (g/100g) 1,94 0.56 2.93
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,22    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,042    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,1 0.08 0.12
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,18 0.16 0.2
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,264 0.14 0.41
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,575 0.19 1.08
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,81 1.77 3.67
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,725 0.63 1.7
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,08 1.6 2.51
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,78 0.96 2.04
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0768 0.04 0.47
Rétinol (µg/100g) 65 32  
Beta-Carotène (µg/100g) 176 97 256
Vitamine D (µg/100g) 0,1 0.02  
Vitamine E (mg/100g) 1,27   1.28
Vitamine C (mg/100g) 3 0 8
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,1 0.06 0.47
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,13 0.11 0.31
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,9 0 5.35
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,3 0.14 0.43
Vitamine B6 (mg/100g) 0,09 0.08 0.18
Vitamine B12 (µg/100g) traces 0.71 0.87
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 23   52
Cholestérol (mg/100g) 16,6 11 41

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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