Pizza jambon fromage composition – Fiche nutritionnelle

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Pizza jambon fromage : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Pizza jambon fromage : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pizzas, crêpes et tartes salées

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 909    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 216    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 909    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 216    
Eau (g/100g) 50,3 45.3 60.5
Sodium (mg/100g) 665 345  
Magnésium (mg/100g) 24,4 17.5  
Phosphore (mg/100g) 170    
Potassium (mg/100g) 234 160 240
Calcium (mg/100g) 189 140 199
Manganèse (mg/100g) 0,2    
Fer (mg/100g) 0,7   1.85
Cuivre (mg/100g) < 0,1 0.02 0.45
Zinc (mg/100g) 1,4 0.04 4.2
Sélénium (µg/100g) 8    
Iode (µg/100g) 6   14
Protéines (g/100g) 8,9 7.2 11
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 8,9 7.2 11
Glucides (g/100g) 27,8    
Amidon (g/100g) 19,3    
Fibres (g/100g) 3,5 2.1 4.1
Lipides (g/100g) 6,96 5.6 10.5
AG saturés (g/100g) 2,62 1.44 3.89
AG monoinsaturés (g/100g) 2,94 2 3.85
AG polyinsaturés (g/100g) 1,12 1 2
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,183    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,112    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0595 0.03 0.1
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,07 0.03 0.14
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,158 0.03 0.38
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,271 0.11 0.5
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,32 0.82 2.85
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,444 0.33 0.61
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,21 1.1 3.54
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,97 0.87 1.91
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,134 0.02 0.38
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,012 0 0.03
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,00365    
Rétinol (µg/100g) 43    
Beta-Carotène (µg/100g) 100    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 1,1    
Vitamine C (mg/100g) 1,45   9.3
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,181   0.22
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,116   0.14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,9 0.57  
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,37 0.12  
Vitamine B6 (mg/100g) 0,196 0.09  
Vitamine B12 (µg/100g) 0,46 0.29  
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 17    
Cholestérol (mg/100g) 20,3    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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