Poire, fraîche, pulpe et peau composition – Fiche nutritionnelle

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Poire, fraîche, pulpe et peau : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Poire, fraîche, pulpe et peau : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fruits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 224    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 53    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 224    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 53    
Eau (g/100g) 85,1 81.6 88.4
Sodium (mg/100g) < 39 0  
Magnésium (mg/100g) 7,82 2.94 11.3
Phosphore (mg/100g) 11,4 4 22.2
Potassium (mg/100g) 130 79 165
Calcium (mg/100g) < 12,9 3.53 15
Manganèse (mg/100g) 0,0343 0.02 0.08
Fer (mg/100g) 0,103 0.04 0.56
Cuivre (mg/100g) 0,0721 0.03 0.14
Zinc (mg/100g) 0,102 0.04 0.32
Sélénium (µg/100g) < 0,59 0.21 8
Iode (µg/100g) 1 0.15 2
Protéines (g/100g) 0,385 0.2 0.7
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,385 0.2 0.7
Glucides (g/100g) 10,8    
Sucres (g/100g) 10,4 8.47 12.2
Fibres (g/100g) 3,03 2.2 4.8
Lipides (g/100g) 0,22 0.01 0.4
AG saturés (g/100g) 0,026 0.01 0.05
AG monoinsaturés (g/100g) 0,0453 0.03 0.08
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0857 0.03 0.14
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0211 0.01 0.04
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00493 0 0.01
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,027    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0644    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0213    
Beta-Carotène (µg/100g) 6,5 0 28
Vitamine E (mg/100g) 0,465 0.27 1.28
Vitamine C (mg/100g) 5,3 1.5 9.9
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,025 0.01 0.07
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,035 0.01 0.06
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,192 0.1 0.5
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,345 0.03 0.73
Vitamine B6 (mg/100g) 0,066 0.01 0.32
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 6,15 2 22
Acides organiques (g/100g) 0,08    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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