Poireau, cru composition – Fiche nutritionnelle

0
13

Poireau, cru : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Poireau, cru : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 122    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 29,2    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 122    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 29,2    
Eau (g/100g) 90,9 83 93.2
Sodium (mg/100g) 11,2 4 20
Magnésium (mg/100g) 8,02 3 28
Phosphore (mg/100g) 32,9 19.7 61.3
Potassium (mg/100g) 281 180 357
Calcium (mg/100g) 27,4 18 155
Manganèse (mg/100g) 0,123 0.08 0.48
Fer (mg/100g) 0,752 0.39 2.7
Cuivre (mg/100g) 0,045 0.02 0.16
Zinc (mg/100g) 0,218 0.11 0.73
Sélénium (µg/100g) 0,658 0.24 1.8
Iode (µg/100g) 0,273 0.08 2
Protéines (g/100g) 2,08 1.3 3.1
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,08 1.3 3.1
Glucides (g/100g) 3,35    
Sucres (g/100g) 3,35   5.2
Fibres (g/100g) 2,46 1.8 3.1
Lipides (g/100g) 0,28 0.1 0.5
AG saturés (g/100g) 0,0463 0.01 0.09
AG monoinsaturés (g/100g) 0,006 0 0.01
AG polyinsaturés (g/100g) 0,139 0.05 0.2
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0442 0.04 0.09
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00216 0 0
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,006    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,11    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,029    
Beta-Carotène (µg/100g) 140 0 1000
Vitamine E (mg/100g) 0,92 0.3 1.3
Vitamine C (mg/100g) 17 9 74
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,08 0.03 0.15
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,08 0.03 0.18
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,533 0.29 0.85
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,13 0.12 0.14
Vitamine B6 (mg/100g) 0,347 0.15 0.64
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 91,5 56 127
Cholestérol (mg/100g) < 0,44 0  

Table de composition nutritionnelle,composition Poireau, cru, cholestérol,Poireau, cru nutrition, composition chimique Poireau, cru

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here