Poivron, vert, jaune ou rouge, cru composition – Fiche nutritionnelle

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Poivron, vert, jaune ou rouge, cru : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Poivron, vert, jaune ou rouge, cru : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 112    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 27    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 112    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 27    
Eau (g/100g) 92    
Sodium (mg/100g) 2    
Magnésium (mg/100g) 10    
Phosphore (mg/100g) 23,5 19 28
Potassium (mg/100g) 194 177 210
Calcium (mg/100g) 13 9 17
Manganèse (mg/100g) 0,12    
Fer (mg/100g) 0,58 0.46 0.7
Cuivre (mg/100g) 0,07    
Zinc (mg/100g) 0,16 0.12 0.2
Sélénium (µg/100g) 0,1    
Iode (µg/100g) 1    
Protéines (g/100g) 0,9 0.89 0.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,9    
Glucides (g/100g) 4,2    
Sucres (g/100g) 4,2    
Fibres (g/100g) 1,8 1.8 1.9
Lipides (g/100g) 0,3    
AG saturés (g/100g) 0,0341    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,00825    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,103    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0255    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00862    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,00675    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0659    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0372    
Beta-Carotène (µg/100g) 834    
Vitamine E (mg/100g) 0,65    
Vitamine C (mg/100g) 120 89.3 151
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,06 0.05 0.07
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,05 0.03 0.07
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,505 0.5 0.51
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,08    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,26 0.25 0.27
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 23 22 24

Table de composition nutritionnelle,composition Poivron, vert, jaune ou rouge, cru, cholestérol,Poivron, vert, jaune ou rouge, cru nutrition, composition chimique Poivron, vert, jaune ou rouge, cru

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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