Pomme de terre, chips salées composition – Fiche nutritionnelle

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Pomme de terre, chips salées : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Pomme de terre, chips salées : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pommes de terre et apparentés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2290    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 550    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 550    
Eau (g/100g) 2,29 1 100
Sodium (mg/100g) 622 400 1260
Magnésium (mg/100g) 73,3 28.6 97.5
Phosphore (mg/100g) 97   165
Potassium (mg/100g) 1260 500 1780
Calcium (mg/100g) 27,1 12.3 60
Manganèse (mg/100g) 0,321 0.2 1.62
Fer (mg/100g) 1,06 0.79 1.8
Cuivre (mg/100g) 0,205 0.12 0.46
Zinc (mg/100g) 0,783 0.47 8.73
Sélénium (µg/100g) < 5 2.3 8.1
Iode (µg/100g) 87,5 0  
Protéines (g/100g) 5,59 0.04 8
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,59 0.04 8
Glucides (g/100g) 48,7    
Sucres (g/100g) 1,03 0.31 2.2
Amidon (g/100g) 47,6    
Fibres (g/100g) 4,1 3.4 5
Lipides (g/100g) 36,1 0 43
AG saturés (g/100g) 14,5 4 49
AG monoinsaturés (g/100g) 14 9.84 26
AG polyinsaturés (g/100g) 2,66 2.46 16
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,13 0  
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0204 0 0.05
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0986 0 0.13
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,308 0 0.4
AG 16:0, palmitique (g/100g) 12,4 2.83 17.4
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,41 1.08 1.82
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 13,7 11 16.5
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 2,6 2.4 3.98
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0564 0 0.11
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000182 0 0
Rétinol (µg/100g) < 2 0  
Vitamine E (mg/100g) 5,33 3.1 6.1
Vitamine C (mg/100g) 31,8 18.6 44.2
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,147 0.06 0.39
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,074 0 0.63
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 4,89 3.52 5.3
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,625   4.61
Vitamine B6 (mg/100g) 0,471 0.32 0.8
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 51 41 90
Cholestérol (mg/100g) < 0,5 0  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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