Pomme de terre, chips salées composition – Fiche nutritionnelle

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Pomme de terre, chips salées : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pomme de terre, chips salées : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pommes de terre et apparentés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2290    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 550    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 550    
Eau (g/100g) 2,29 1 100
Sodium (mg/100g) 622 400 1260
Magnésium (mg/100g) 73,3 28.6 97.5
Phosphore (mg/100g) 97   165
Potassium (mg/100g) 1260 500 1780
Calcium (mg/100g) 27,1 12.3 60
Manganèse (mg/100g) 0,321 0.2 1.62
Fer (mg/100g) 1,06 0.79 1.8
Cuivre (mg/100g) 0,205 0.12 0.46
Zinc (mg/100g) 0,783 0.47 8.73
Sélénium (µg/100g) < 5 2.3 8.1
Iode (µg/100g) 87,5 0  
Protéines (g/100g) 5,59 0.04 8
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,59 0.04 8
Glucides (g/100g) 48,7    
Sucres (g/100g) 1,03 0.31 2.2
Amidon (g/100g) 47,6    
Fibres (g/100g) 4,1 3.4 5
Lipides (g/100g) 36,1 0 43
AG saturés (g/100g) 14,5 4 49
AG monoinsaturés (g/100g) 14 9.84 26
AG polyinsaturés (g/100g) 2,66 2.46 16
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,13 0  
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0204 0 0.05
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0986 0 0.13
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,308 0 0.4
AG 16:0, palmitique (g/100g) 12,4 2.83 17.4
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,41 1.08 1.82
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 13,7 11 16.5
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 2,6 2.4 3.98
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0564 0 0.11
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000182 0 0
Rétinol (µg/100g) < 2 0  
Vitamine E (mg/100g) 5,33 3.1 6.1
Vitamine C (mg/100g) 31,8 18.6 44.2
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,147 0.06 0.39
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,074 0 0.63
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 4,89 3.52 5.3
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,625   4.61
Vitamine B6 (mg/100g) 0,471 0.32 0.8
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 51 41 90
Cholestérol (mg/100g) < 0,5 0  

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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