Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée composition – Fiche nutritionnelle

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Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pommes de terre et apparentés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 383    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 91,3    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 383    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 91,4    
Eau (g/100g) 79,2 75.6 80.8
Sodium (mg/100g) 176 17 412
Magnésium (mg/100g) 14,9 8 19
Phosphore (mg/100g) 34   62
Potassium (mg/100g) 263 139 699
Calcium (mg/100g) 30,3 10.9 50.1
Manganèse (mg/100g) 0,0678 0.05 0.12
Fer (mg/100g) 0,22 0.15 0.5
Cuivre (mg/100g) 0,0609 0.04 0.15
Zinc (mg/100g) 0,224 0.11 0.33
Sélénium (µg/100g) 1    
Iode (µg/100g) 5    
Protéines (g/100g) 2 1.6 2.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,99 1.59 2.48
Glucides (g/100g) 12,6    
Sucres (g/100g) 0,885   1.51
Amidon (g/100g) 11,7    
Fibres (g/100g) 1,4 1.3 1.5
Lipides (g/100g) 3,35 0.2 4.3
AG saturés (g/100g) 2,37 0.3 2.8
AG monoinsaturés (g/100g) 0,695 0.12 1.07
AG polyinsaturés (g/100g) 0,155 0.07 0.2
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,084 0.01 0.16
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0565 0.01 0.1
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0375 0.01 0.06
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0166    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0725 0.01 0.13
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,141 0.01 0.38
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,626 0.14 1.11
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,283 0.06 0.51
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,665    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0923    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0626    
Rétinol (µg/100g) 41 7  
Beta-Carotène (µg/100g) 5,5 2 9
Vitamine D (µg/100g) 0,39 0.04  
Vitamine E (mg/100g) 0,45 0.09  
Vitamine C (mg/100g) 5   6.2
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,16 0.04  
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,02   0.06
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,5   1.12
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,36   0.49
Vitamine B6 (mg/100g) 0,3 0.15  
Vitamine B12 (µg/100g) traces 0.07 0.07
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 24 8  
Cholestérol (mg/100g) 11,5 2 12

Table de composition nutritionnelle,composition Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée, cholestérol,Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée nutrition, composition chimique Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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