Pomme de terre, rissolée, surgelée composition – Fiche nutritionnelle

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Pomme de terre, rissolée, surgelée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Pomme de terre, rissolée, surgelée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pommes de terre et apparentés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 691    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 164    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 691    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 164    
Eau (g/100g) 61    
Sodium (mg/100g) 40,6    
Magnésium (mg/100g) 28,1    
Phosphore (mg/100g) 111    
Potassium (mg/100g) 550    
Calcium (mg/100g) 12,3    
Manganèse (mg/100g) 0,218    
Fer (mg/100g) 0,908    
Cuivre (mg/100g) 0,214    
Zinc (mg/100g) 0,598    
Sélénium (µg/100g) 0,27    
Iode (µg/100g) 14,3    
Protéines (g/100g) 2,7    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 2,7    
Glucides (g/100g) 27,4    
Sucres (g/100g) 0,49    
Amidon (g/100g) 20    
Fibres (g/100g) 2,8    
Lipides (g/100g) 4,25 3 5.5
AG saturés (g/100g) 1,96 1.4 2.52
AG monoinsaturés (g/100g) 0,576 0.42 0.74
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0742 0.05 0.1
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,00955 0.01 0.01
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0408 0.03 0.05
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,56 1.06 2.07
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,324 0.3 0.35
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,53 0.38 0.68
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,06 0.03 0.09
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0114 0.01 0.01
Beta-Carotène (µg/100g) 3    
Vitamine E (mg/100g) 0,19    
Vitamine C (mg/100g) 13,3    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,128    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,031    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 2,22    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,522    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,184    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 28    

Table de composition nutritionnelle,composition Pomme de terre, rissolée, surgelée, cholestérol,Pomme de terre, rissolée, surgelée nutrition, composition chimique Pomme de terre, rissolée, surgelée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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