Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée composition – Fiche nutritionnelle

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Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pommes de terre et apparentés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1060    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 254    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1060    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 254    
Eau (g/100g) 47,4 42.3 49.6
Sodium (mg/100g) 252 6 475
Magnésium (mg/100g) 27,7 18.1 63.5
Phosphore (mg/100g) 106   111
Potassium (mg/100g) 754 643 1210
Calcium (mg/100g) 23,8 10.9 36.7
Manganèse (mg/100g) 0,157 0.14 0.17
Fer (mg/100g) 0,9   1.3
Cuivre (mg/100g) 0,117 0.08 0.15
Zinc (mg/100g) 0,363 0.26 0.46
Sélénium (µg/100g) < 2,2    
Iode (µg/100g) < 5   7
Protéines (g/100g) 4,6 3.5 7.2
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,6 3.5 7.2
Glucides (g/100g) 30    
Amidon (g/100g) 24,9    
Fibres (g/100g) 3,9    
Lipides (g/100g) 12 8.4 19.5
AG saturés (g/100g) 4,11 1.14 10.6
AG monoinsaturés (g/100g) 3,5    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,5    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,151 0.02 0.53
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,119 0 0.45
AG 12:0, laurique (g/100g) 1,14 0 5.1
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,456 0.01 2.06
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,35 0.63 3.33
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,888 0.3 2.04
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 3,02 0.05 5.71
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,491 0.1 6.92
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00928   0.11
Rétinol (µg/100g) < 2    
Beta-Carotène (µg/100g) 3    
Vitamine D (µg/100g) < 0,5    
Vitamine E (mg/100g) 5,03    
Vitamine C (mg/100g) 19   21
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,113   0.13
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,059   0.08
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 2,57   3.1
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,43    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,367    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,04    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 36,2 32.3 40

Table de composition nutritionnelle,composition Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée, cholestérol,Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée nutrition, composition chimique Pomme de terre frite ou Frite, cuite, non salée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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