Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée composition – Fiche nutritionnelle

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Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pommes de terre et apparentés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 969    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 232    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 969    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 232    
Eau (g/100g) 53,9 33.6 68.3
Sodium (mg/100g) 62,6 29 494
Magnésium (mg/100g) 26,3 18.6 38
Phosphore (mg/100g) 110 65 153
Potassium (mg/100g) 518 117 710
Calcium (mg/100g) 12,4 6 22
Manganèse (mg/100g) 0,22 0.12 0.37
Fer (mg/100g) 0,963 0.46 1.49
Cuivre (mg/100g) 0,24 0.06 0.34
Zinc (mg/100g) 0,67 0.24 1.03
Sélénium (µg/100g) < 0,005   2
Iode (µg/100g) 14,3 7 29
Protéines (g/100g) 3,49 2.46 4.1
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,49 2.46 4.1
Glucides (g/100g) 26,6    
Sucres (g/100g) 0,637 0.19  
Amidon (g/100g) 25,9 13.9 32.1
Fibres (g/100g) 3,05 2.1 4.2
Lipides (g/100g) 11,7 3.54 16.2
AG saturés (g/100g) 4,09 1.03  
AG monoinsaturés (g/100g) 3,28 3.24 3.33
AG polyinsaturés (g/100g) 0,468 0.32 0.62
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,031 0  
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0826 0  
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,32 0.38 3.33
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,506 0.32 0.65
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 3,28    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,466    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00249   0.03
Beta-Carotène (µg/100g) 3    
Vitamine C (mg/100g) 9,8 9.2 19.2
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,102   0.15
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,031 0.02 0.05
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,64   2.41
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,606 0.46 0.69
Vitamine B6 (mg/100g) 0,214 0.16 0.24
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 22,5 17 37
Cholestérol (mg/100g) < 0,5    

Table de composition nutritionnelle,composition Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée, cholestérol,Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée nutrition, composition chimique Pomme de terre frite ou Frite, surgelée, cuite, non salée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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