Prune Reine-Claude, fraîche composition – Fiche nutritionnelle

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Prune Reine-Claude, fraîche : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Prune Reine-Claude, fraîche : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Fruits

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 206    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 49    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 206    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 49    
Eau (g/100g) 81,9    
Sodium (mg/100g) 0,75   1.5
Magnésium (mg/100g) 7,33 1.45 11.5
Phosphore (mg/100g) 25,7 23 29.34
Potassium (mg/100g) 243 176.98 310
Calcium (mg/100g) 5,3   12.3
Manganèse (mg/100g) 0,09   0.11
Fer (mg/100g) 0,305 0.21 0.4
Cuivre (mg/100g) 0,08   0.12
Zinc (mg/100g) 0,1   0.12
Sélénium (µg/100g) 0,14    
Iode (µg/100g) 2,7 2.5 2.91
Protéines (g/100g) 0,8    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,8    
Glucides (g/100g) 9,6 9.5 9.7
Sucres (g/100g) 9,6 9.5 9.7
Fibres (g/100g) 2,3    
Lipides (g/100g) 0,28    
AG saturés (g/100g) 0,0435    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,108    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,117    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00000719    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,0336    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,00986    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0476    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0782    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0391    
Beta-Carotène (µg/100g) 95    
Vitamine E (mg/100g) 0,55 0.4 0.7
Vitamine C (mg/100g) 5,4 5 5.8
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,05    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,04    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,6    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,2    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,05    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 10    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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