Pâtes alimentaires aux oeufs, fraîches, cuites composition – Fiche nutritionnelle

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Pâtes alimentaires aux oeufs, fraîches, cuites : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Pâtes alimentaires aux oeufs, fraîches, cuites : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pâtes et semoules

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 712    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 168    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 703    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 166    
Eau (g/100g) 59,1    
Sodium (mg/100g) 16,8    
Magnésium (mg/100g) 20,9    
Phosphore (mg/100g) 88    
Potassium (mg/100g) 61    
Calcium (mg/100g) 24,1    
Manganèse (mg/100g) < 1    
Fer (mg/100g) 1,1    
Cuivre (mg/100g) < 1    
Zinc (mg/100g) < 1    
Protéines (g/100g) 5,8    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,36    
Glucides (g/100g) 32    
Amidon (g/100g) 17,5    
Fibres (g/100g) 1,5    
Lipides (g/100g) 1,3    
AG saturés (g/100g) 0,429    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,635    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,184    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,000417    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000611    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00428    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,309    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,115    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,551    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,167    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00725    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000589    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,0088    
Rétinol (µg/100g) < 2    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    
Vitamine D (µg/100g) < 0,2    
Vitamine E (mg/100g) < 0,1    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,07    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,06    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,21    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,37    
Vitamine B6 (mg/100g) < 0,05    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,24    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 9,2    
Cholestérol (mg/100g) 20    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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