Quenelle de volaille, appertisée composition – Fiche nutritionnelle

0
17

Quenelle de volaille, appertisée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Quenelle de volaille, appertisée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Charcuteries et salaisons

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 770    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 185    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 770    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 185    
Eau (g/100g) 67,9 63.9  
Sodium (mg/100g) 913 117  
Magnésium (mg/100g) 6,43   13.7
Phosphore (mg/100g) 58,2   89.3
Potassium (mg/100g) 59,1   112
Calcium (mg/100g) 35,4   38.9
Manganèse (mg/100g) 0,12    
Fer (mg/100g) 0,79 0.74  
Cuivre (mg/100g) 0,05    
Zinc (mg/100g) 0,67    
Iode (µg/100g) 12    
Protéines (g/100g) 6,8    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,8    
Glucides (g/100g) 9,93    
Sucres (g/100g) 1    
Fibres (g/100g) 0,6    
Lipides (g/100g) 13 12  
AG saturés (g/100g) 5,34   6.69
AG monoinsaturés (g/100g) 6,42    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,723    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,00439    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,029    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,0966    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 4    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,21    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,38    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,254    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0199    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00754    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,113    
Rétinol (µg/100g) 90    
Vitamine D (µg/100g) 0,36    
Vitamine E (mg/100g) 0,37    
Vitamine C (mg/100g) 0,51    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,04    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,09    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,13    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,11    
Cholestérol (mg/100g) 102    

Table de composition nutritionnelle,composition Quenelle de volaille, appertisée, cholestérol,Quenelle de volaille, appertisée nutrition, composition chimique Quenelle de volaille, appertisée

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here