Raisin, pur jus composition – Fiche nutritionnelle

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Raisin, pur jus : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Raisin, pur jus : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Jus et nectars

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 290    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 68,1    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 68,1    
Eau (g/100g) 82,6 80.3 85.8
Sodium (mg/100g) 1,86 0.8 8
Magnésium (mg/100g) 7,21 4.49 15
Phosphore (mg/100g) 11,9 9.55 18
Potassium (mg/100g) 105 55 163
Calcium (mg/100g) 69,2 3.62 153
Manganèse (mg/100g) 0,0892 0.08 0.43
Fer (mg/100g) 0,448 0.09 1
Cuivre (mg/100g) 0,0467 0 0.16
Zinc (mg/100g) 0,0548 0.04 0.13
Sélénium (µg/100g) < 10    
Iode (µg/100g) 0,5    
Protéines (g/100g) 0,18   0.6
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,18   0.6
Glucides (g/100g) 16,1    
Sucres (g/100g) 15,5 11.7 17
Fibres (g/100g) traces 0 0.2
Lipides (g/100g) < 0,1 0 0.34
AG saturés (g/100g) 0,0267 0 0.03
AG monoinsaturés (g/100g) 0,002 0 0
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0247 0.02 0.03
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,000667 0 0
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,021    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,003    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,002    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,017    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,005    
Beta-Carotène (µg/100g) 2,5 0 5
Vitamine E (mg/100g) 0,2 0 0.44
Vitamine C (mg/100g) traces 0 1
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0287 0 0.04
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0257 0.01 0.04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,29 0.1 0.43
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,0445 0.04 0.05
Vitamine B6 (mg/100g) 0,024 0.02 0.09
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) < 5 0  
Acides organiques (g/100g) 0,85 0.71 1

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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