Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre composition – Fiche nutritionnelle

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Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Sandwichs

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1290    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 309    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 309    
Eau (g/100g) 37,5 36.2 38.8
Sodium (mg/100g) 635 609 661
Magnésium (mg/100g) 23,2 21.4 25
Phosphore (mg/100g) 242 237 247
Potassium (mg/100g) 152 151 153
Calcium (mg/100g) 188 162 214
Manganèse (mg/100g) 0,303 0.3 0.31
Fer (mg/100g) 0,83 0.66 1
Cuivre (mg/100g) 0,116 0.1 0.13
Zinc (mg/100g) 1,79 1.78 1.8
Sélénium (µg/100g) 5,03 4.4 5.66
Iode (µg/100g) 10,2 9.06 10.8
Protéines (g/100g) 14 13.5 14.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 14 13.5 14.5
Glucides (g/100g) 30,2    
Sucres (g/100g) 2,06 1.23 2.9
Amidon (g/100g) 28 26.5 29.4
Fibres (g/100g) 1,67 1.54 1.8
Lipides (g/100g) 14,3 12.9 15.8
AG saturés (g/100g) 7,69    
AG monoinsaturés (g/100g) 3,2    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,791    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,457    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,297    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,21    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,41    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,413    
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,24    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,25    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,08    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,16    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,432    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0665    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0026    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0135    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,00174    
Rétinol (µg/100g) 103 92.2 113
Beta-Carotène (µg/100g) 31,6    
Vitamine D (µg/100g) 0,363 0.3 0.43
Vitamine E (mg/100g) 0,417 0.4 0.43
Vitamine C (mg/100g) 2,33 2 2.65
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,249 0.23 0.27
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,139 0.13 0.15
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,73 1.5 1.97
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,31 0.3 0.32
Vitamine B6 (mg/100g) 0,142 0.14 0.15
Vitamine B12 (µg/100g) 0,474 0.35 0.6
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 15,8 14 17.7
Cholestérol (mg/100g) 50,6 46.1 55

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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