Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre composition – Fiche nutritionnelle

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Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Sandwichs

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1290    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 309    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1290    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 309    
Eau (g/100g) 37,5 36.2 38.8
Sodium (mg/100g) 635 609 661
Magnésium (mg/100g) 23,2 21.4 25
Phosphore (mg/100g) 242 237 247
Potassium (mg/100g) 152 151 153
Calcium (mg/100g) 188 162 214
Manganèse (mg/100g) 0,303 0.3 0.31
Fer (mg/100g) 0,83 0.66 1
Cuivre (mg/100g) 0,116 0.1 0.13
Zinc (mg/100g) 1,79 1.78 1.8
Sélénium (µg/100g) 5,03 4.4 5.66
Iode (µg/100g) 10,2 9.06 10.8
Protéines (g/100g) 14 13.5 14.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 14 13.5 14.5
Glucides (g/100g) 30,2    
Sucres (g/100g) 2,06 1.23 2.9
Amidon (g/100g) 28 26.5 29.4
Fibres (g/100g) 1,67 1.54 1.8
Lipides (g/100g) 14,3 12.9 15.8
AG saturés (g/100g) 7,69    
AG monoinsaturés (g/100g) 3,2    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,791    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,457    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,297    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,21    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,41    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,413    
AG 14:0, myristique (g/100g) 1,24    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 3,25    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,08    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,16    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,432    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0665    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0026    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0135    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,00174    
Rétinol (µg/100g) 103 92.2 113
Beta-Carotène (µg/100g) 31,6    
Vitamine D (µg/100g) 0,363 0.3 0.43
Vitamine E (mg/100g) 0,417 0.4 0.43
Vitamine C (mg/100g) 2,33 2 2.65
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,249 0.23 0.27
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,139 0.13 0.15
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,73 1.5 1.97
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,31 0.3 0.32
Vitamine B6 (mg/100g) 0,142 0.14 0.15
Vitamine B12 (µg/100g) 0,474 0.35 0.6
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 15,8 14 17.7
Cholestérol (mg/100g) 50,6 46.1 55

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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