Sauce à la crème aux herbes composition – Fiche nutritionnelle

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Sauce à la crème aux herbes : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Sauce à la crème aux herbes : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Sauces salées et condiments

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 322    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 77,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 322    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 77,4    
Eau (g/100g) 86 85.8 86.1
Sodium (mg/100g) 555 544 566
Magnésium (mg/100g) 6 5 7
Phosphore (mg/100g) 23,8 21 26.5
Potassium (mg/100g) 48,5 34 63
Calcium (mg/100g) 27 23 31
Manganèse (mg/100g) 0,069 0.03 0.11
Fer (mg/100g) 0,59 0.3 0.88
Cuivre (mg/100g) 0,026 0.02 0.03
Zinc (mg/100g) 0,135 0.12 0.15
Sélénium (µg/100g) 0,265 0.23 0.3
Iode (µg/100g) 11,1 10.3 12.6
Protéines (g/100g) 1,15 0.9 1.4
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,15 0.9 1.4
Glucides (g/100g) 5,66    
Sucres (g/100g) 0,75 0.7 0.8
Amidon (g/100g) 4,8 4.6 5
Fibres (g/100g) 0,4 0.3 0.5
Lipides (g/100g) 5,49 5.38 5.6
AG saturés (g/100g) 1,89    
AG monoinsaturés (g/100g) 1,09    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,156    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0913    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0585    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0357    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0771    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,104    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,333    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,902    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,288    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,623    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0472    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0257    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,00412    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00177    
Rétinol (µg/100g) 26,6 25.3 28
Beta-Carotène (µg/100g) 79,5 14 145
Vitamine D (µg/100g) 0,01    
Vitamine E (mg/100g) 0,58 0.46 0.7
Vitamine C (mg/100g) 2,2 0.2 4.2
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0135 0.01 0.02
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0725 0.03 0.12
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,275 0.22 0.33
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,055 0.05 0.06
Vitamine B6 (mg/100g) 0,025 0.02 0.03
Vitamine B12 (µg/100g) 0,035 0.03 0.04
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 6,95 5 8.9
Cholestérol (mg/100g) 12,7 11.4 14

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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