Sauce à la crème aux épices composition – Fiche nutritionnelle

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Sauce à la crème aux épices : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Sauce à la crème aux épices : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Sauces salées et condiments

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 347    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 83,5    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 347    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 83,5    
Eau (g/100g) 84,7 84.6 84.8
Sodium (mg/100g) 517 484 550
Magnésium (mg/100g) 8,1 7 9.2
Phosphore (mg/100g) 25,6 23 28.1
Potassium (mg/100g) 56,5 43 70
Calcium (mg/100g) 26,6 25 28.2
Manganèse (mg/100g) 0,17 0.02 0.32
Fer (mg/100g) 0,71 0.6 0.82
Cuivre (mg/100g) 0,0265 0.01 0.04
Zinc (mg/100g) 0,14 0.11 0.17
Sélénium (µg/100g) 0,37 0.2 0.54
Iode (µg/100g) 10,8 9.6 12.6
Protéines (g/100g) 1,25 1 1.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,25 1 1.5
Glucides (g/100g) 6,37    
Sucres (g/100g) 0,95 0.7 1.2
Amidon (g/100g) 4,95 4.9 5
Fibres (g/100g) 0,65 0.6 0.7
Lipides (g/100g) 5,75 5.5 6
AG saturés (g/100g) 1,86    
AG monoinsaturés (g/100g) 1,07    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,119    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0913    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0585    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0357    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0771    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,104    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,332    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,888    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,273    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,6    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0472    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0184    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,00412    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00177    
Rétinol (µg/100g) 28,8 25.6 32
Beta-Carotène (µg/100g) 14,5 13 16
Vitamine D (µg/100g) 0,015 0.01 0.02
Vitamine E (mg/100g) 0,555 0.42 0.69
Vitamine C (mg/100g) 0,5 0.3 0.7
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0125 0.01 0.02
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,071 0.03 0.11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,285 0.22 0.35
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,05    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,025 0.02 0.03
Vitamine B12 (µg/100g) 0,035 0.03 0.04
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 4,8 4.6 5
Cholestérol (mg/100g) 13,3 11.6 15

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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