Sauce à la crème composition – Fiche nutritionnelle

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Sauce à la crème : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Sauce à la crème : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Sauces salées et condiments

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 323    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 77,7    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 323    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 77,7    
Eau (g/100g) 86,2 86 86.3
Sodium (mg/100g) 551 542 560
Magnésium (mg/100g) 5,2 5 5.4
Phosphore (mg/100g) 22,5 20 25
Potassium (mg/100g) 37,2 30 44.4
Calcium (mg/100g) 20,5 19 22.1
Manganèse (mg/100g) 0,0387 0.02 0.06
Fer (mg/100g) 0,286 0.1 0.47
Cuivre (mg/100g) 0,0179 0.01 0.03
Zinc (mg/100g) 0,115 0.11 0.12
Sélénium (µg/100g) 0,257 0.21 0.3
Iode (µg/100g) 9,06 3.8 12.8
Protéines (g/100g) 1,09 0.9 1.28
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,09 0.9 1.28
Glucides (g/100g) 5,75    
Sucres (g/100g) 0,726 0.65 0.8
Amidon (g/100g) 4,9 4.7 5.1
Fibres (g/100g) 0,171 0.1 0.24
Lipides (g/100g) 5,55 5.51 5.6
AG saturés (g/100g) 2,05    
AG monoinsaturés (g/100g) 1,76    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,355    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0913    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0585    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0357    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0771    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,105    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,335    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,02    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,324    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 1,24    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,266    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0356    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,00425    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00177    
Rétinol (µg/100g) 27,6 26.1 29
Beta-Carotène (µg/100g) 12 10.1 14
Vitamine D (µg/100g) 0,0117 0.01 0.01
Vitamine E (mg/100g) 0,559 0.42 0.7
Vitamine C (mg/100g) 0,021 0 0.04
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0114 0.01 0.01
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0702 0.03 0.11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,25 0.2 0.3
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,0518 0.05 0.05
Vitamine B6 (mg/100g) 0,016 0.01 0.02
Vitamine B12 (µg/100g) 0,0355 0.03 0.04
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 4,6 4.2 5
Cholestérol (mg/100g) 12,9 11.8 14

Table de composition nutritionnelle,composition Sauce à la crème, cholestérol,Sauce à la crème nutrition, composition chimique Sauce à la crème

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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