Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature composition – Fiche nutritionnelle

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Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Yaourts et spécialités laitières type yaourts

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 180    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 42,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 182    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 42,7    
Eau (g/100g) 88,1 84.9 90.5
Sodium (mg/100g) 53,7 0 83
Magnésium (mg/100g) 12,8 4.03 19
Phosphore (mg/100g) 113 74 160
Potassium (mg/100g) 162 4.44 255
Calcium (mg/100g) 149 94 200
Manganèse (mg/100g) < 0,0044 0 0.01
Fer (mg/100g) 0,0586 0 0.1
Cuivre (mg/100g) 0,0111 0 0.04
Zinc (mg/100g) 0,461 0.23 0.97
Sélénium (µg/100g) < 1,4 1 3.3
Iode (µg/100g) 19,3 2.3 63
Protéines (g/100g) 4,33 3.3 5.73
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,24 3.23 5.61
Glucides (g/100g) 5,13    
Sucres (g/100g) 4,8 4 7.68
Amidon (g/100g) 0,332 0  
Lipides (g/100g) < 0,309 0.04 0.9
AG saturés (g/100g) 0,159 0 0.5
AG monoinsaturés (g/100g) 0,15 0.05 0.2
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,005    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,004    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,002    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,00832    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,006    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,012 0.01 0.02
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,049    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,018    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,0596    
Rétinol (µg/100g) < 8 2 12
Beta-Carotène (µg/100g) 2 0 6
Vitamine D (µg/100g) 0,005 0 0.01
Vitamine E (mg/100g) < 0,03 0.01  
Vitamine C (mg/100g) < 1 0.9  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,044 0.03 0.05
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,249 0.14 0.29
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,18 0 0.26
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,445 0.44 0.64
Vitamine B6 (mg/100g) 0,075 0.05 0.09
Vitamine B12 (µg/100g) 0,247 0.2 0.61
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 17,7 8 28
Acides organiques (g/100g) 1,16 1.11 1.21
Cholestérol (mg/100g) 2,5 1 4

Table de composition nutritionnelle,composition Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature, cholestérol,Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature nutrition, composition chimique Spécialité laitière ou yaourt 0%, nature

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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