Taboulé oriental ou Salade de couscous composition – Fiche nutritionnelle

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Taboulé oriental ou Salade de couscous : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Taboulé oriental ou Salade de couscous : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Salades composées et crudités

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 626    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 149    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 626    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 149    
Eau (g/100g) 67,7 64 73.7
Sodium (mg/100g) 414 76 650
Magnésium (mg/100g) 26,2 17.5 33
Phosphore (mg/100g) 66,5 54 79
Potassium (mg/100g) 207 140 237
Calcium (mg/100g) 21,2 15.5 51.7
Manganèse (mg/100g) 0,297 0.24 0.38
Fer (mg/100g) 0,904 0.67 3.5
Cuivre (mg/100g) 0,12 0.1 0.13
Zinc (mg/100g) 0,466 0.3 0.6
Sélénium (µg/100g) < 10    
Iode (µg/100g) 2    
Protéines (g/100g) 4,3 2.6 4.9
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,3 2.6 4.9
Glucides (g/100g) 19,2    
Sucres (g/100g) 0,6    
Amidon (g/100g) 15    
Fibres (g/100g) 1,4    
Lipides (g/100g) 5,83 1.7 9.1
AG saturés (g/100g) 0,538 0.4 1.47
AG monoinsaturés (g/100g) 3,3 1.5 5.23
AG polyinsaturés (g/100g) 1,27 1.22 2.48
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,005    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,376 0.37 0.39
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,11 0.11 0.11
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,52    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,12    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,144   0.31
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,00181    
Vitamine E (mg/100g) 1,68 1.15 2.2
Vitamine C (mg/100g) 14,5 13 16
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,09 0.06 0.12
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,04    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,825 0.55 1.1
Vitamine B6 (mg/100g) 0,09    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 17    
Cholestérol (mg/100g) 0,1    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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