Tarama préemballé composition – Fiche nutritionnelle

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Tarama préemballé : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Tarama préemballé : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Produits à base de poissons

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 2240    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 544    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 2240    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 544    
Eau (g/100g) 29,3 29 30
Sodium (mg/100g) 582 375 848
Magnésium (mg/100g) 7,4 4.1 17
Phosphore (mg/100g) 79    
Potassium (mg/100g) 96 63 163
Calcium (mg/100g) 18,6 6.3 63.1
Manganèse (mg/100g) < 0,1    
Fer (mg/100g) 1 0.4 2.1
Cuivre (mg/100g) < 0,1    
Zinc (mg/100g) 1,2 0.7 3.1
Sélénium (µg/100g) < 5    
Iode (µg/100g) 10   92
Protéines (g/100g) 6,92 5.44 15.4
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,92 5.44 15.4
Glucides (g/100g) 10    
Amidon (g/100g) 3,3    
Lipides (g/100g) 52,9 21.8 71.5
AG saturés (g/100g) 3,6 1.76 3.89
AG monoinsaturés (g/100g) 31,3 16.3 33.8
AG polyinsaturés (g/100g) 15,8 8.72 17.1
AG 4:0, butyrique (g/100g) < 0,0001    
AG 6:0, caproïque (g/100g) < 0,0001    
AG 8:0, caprylique (g/100g) < 0,0001    
AG 10:0, caprique (g/100g) < 0,0001    
AG 12:0, laurique (g/100g) < 0,0001    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,157 0.08 0.17
AG 16:0, palmitique (g/100g) 2,85 1.5 3
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,166 0.16 0.18
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 31,3 16 33.6
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 10,2 9.45 10.5
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 4,36 0.43 4.55
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) < 0,0001    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,41    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,32    
Rétinol (µg/100g) 5    
Beta-Carotène (µg/100g) 53    
Vitamine D (µg/100g) 0,96    
Vitamine E (mg/100g) 9    
Vitamine C (mg/100g) < 0,5    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,103    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,095    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,57    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,64    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,084    
Vitamine B12 (µg/100g) 2,7    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) < 16    
Cholestérol (mg/100g) 65,2    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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