Tarte saumon et oseille composition – Fiche nutritionnelle

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Tarte saumon et oseille : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Tarte saumon et oseille : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pizzas, crêpes et tartes salées

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 959    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 230    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 959    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 230    
Eau (g/100g) 57,4    
Sodium (mg/100g) 300    
Magnésium (mg/100g) 17,7    
Phosphore (mg/100g) 111    
Potassium (mg/100g) 162    
Calcium (mg/100g) 59,2    
Manganèse (mg/100g) 0,2    
Fer (mg/100g) 0,63    
Cuivre (mg/100g) < 0,1    
Zinc (mg/100g) 0,42    
Sélénium (µg/100g) 10,3    
Iode (µg/100g) 12,4    
Protéines (g/100g) 7,08    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 7,08    
Glucides (g/100g) 19,5    
Sucres (g/100g) 1,95    
Amidon (g/100g) 15,6    
Fibres (g/100g) 0,95 0.8 1.1
Lipides (g/100g) 13,5 12.4 14.5
AG saturés (g/100g) 5,96 5.94 6.64
AG monoinsaturés (g/100g) 4,97    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,99    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,104    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,405    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 4,93    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,125    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 4,09    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,31    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,202    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0482    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,013   0.12
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,0391   0.18
Rétinol (µg/100g) 49,9    
Vitamine D (µg/100g) 2,59    
Vitamine E (mg/100g) 1,47    
Vitamine C (mg/100g) 1,83    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,07    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,14    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,17    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,73    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 20,1    
Cholestérol (mg/100g) 35,2 20.9 49.6

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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