Tarte saumon et oseille composition – Fiche nutritionnelle

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Tarte saumon et oseille : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Tarte saumon et oseille : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pizzas, crêpes et tartes salées

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 959    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 230    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 959    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 230    
Eau (g/100g) 57,4    
Sodium (mg/100g) 300    
Magnésium (mg/100g) 17,7    
Phosphore (mg/100g) 111    
Potassium (mg/100g) 162    
Calcium (mg/100g) 59,2    
Manganèse (mg/100g) 0,2    
Fer (mg/100g) 0,63    
Cuivre (mg/100g) < 0,1    
Zinc (mg/100g) 0,42    
Sélénium (µg/100g) 10,3    
Iode (µg/100g) 12,4    
Protéines (g/100g) 7,08    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 7,08    
Glucides (g/100g) 19,5    
Sucres (g/100g) 1,95    
Amidon (g/100g) 15,6    
Fibres (g/100g) 0,95 0.8 1.1
Lipides (g/100g) 13,5 12.4 14.5
AG saturés (g/100g) 5,96 5.94 6.64
AG monoinsaturés (g/100g) 4,97    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,99    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,104    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,405    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 4,93    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,125    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 4,09    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,31    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,202    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0482    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,013   0.12
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,0391   0.18
Rétinol (µg/100g) 49,9    
Vitamine D (µg/100g) 2,59    
Vitamine E (mg/100g) 1,47    
Vitamine C (mg/100g) 1,83    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,07    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,14    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,17    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,73    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 20,1    
Cholestérol (mg/100g) 35,2 20.9 49.6

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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