Tartine craquante, extrudée et grillée composition – Fiche nutritionnelle

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Tartine craquante, extrudée et grillée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Tartine craquante, extrudée et grillée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscottes et pains non levés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1620    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 382    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1600    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 378    
Eau (g/100g) 6,4    
Sodium (mg/100g) 599 246 670
Magnésium (mg/100g) 29,8 25  
Phosphore (mg/100g) 131 119  
Potassium (mg/100g) 254 161  
Calcium (mg/100g) 42,3 20  
Manganèse (mg/100g) 1    
Fer (mg/100g) 1   1.3
Zinc (mg/100g) < 1    
Sélénium (µg/100g) < 5    
Iode (µg/100g) < 10    
Protéines (g/100g) 9,6   13.8
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 10,5   15.1
Glucides (g/100g) 74,2    
Sucres (g/100g) 8,47 6.5 11.9
Amidon (g/100g) 64,2 62.6 68.2
Fibres (g/100g) 3,85 1.9 7.2
Lipides (g/100g) 3,9 3.5 8.7
AG saturés (g/100g) 0,819 0 1.3
AG monoinsaturés (g/100g) 1,57    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,36    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0012    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000864    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00502    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,462    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0634    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 1,57    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,08    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,268    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0117    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    
Vitamine E (mg/100g) 0,26    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,71 0.08 0.76
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,09   0.22
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 3,3 1.1  
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,71    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,693 0.37 0.8
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 72,5 29 87

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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