Tartine craquante, extrudée et grillée composition – Fiche nutritionnelle

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Tartine craquante, extrudée et grillée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.
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Tartine craquante, extrudée et grillée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Biscottes et pains non levés

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1620    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 382    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1600    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 378    
Eau (g/100g) 6,4    
Sodium (mg/100g) 599 246 670
Magnésium (mg/100g) 29,8 25  
Phosphore (mg/100g) 131 119  
Potassium (mg/100g) 254 161  
Calcium (mg/100g) 42,3 20  
Manganèse (mg/100g) 1    
Fer (mg/100g) 1   1.3
Zinc (mg/100g) < 1    
Sélénium (µg/100g) < 5    
Iode (µg/100g) < 10    
Protéines (g/100g) 9,6   13.8
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 10,5   15.1
Glucides (g/100g) 74,2    
Sucres (g/100g) 8,47 6.5 11.9
Amidon (g/100g) 64,2 62.6 68.2
Fibres (g/100g) 3,85 1.9 7.2
Lipides (g/100g) 3,9 3.5 8.7
AG saturés (g/100g) 0,819 0 1.3
AG monoinsaturés (g/100g) 1,57    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,36    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0012    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,000864    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,00502    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,462    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0634    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 1,57    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,08    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,268    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,0117    
Beta-Carotène (µg/100g) < 50    
Vitamine E (mg/100g) 0,26    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,71 0.08 0.76
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,09   0.22
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 3,3 1.1  
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,71    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,693 0.37 0.8
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 72,5 29 87

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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