Thym, sec composition – Fiche nutritionnelle

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Thym, sec : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Thym, sec : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Herbes, épices et assaisonnements

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1220    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 291    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1220    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 291    
Eau (g/100g) 7,8 7.79 7.8
Sodium (mg/100g) 36,7 0 55
Magnésium (mg/100g) 110 0 220
Phosphore (mg/100g) 134 0 201
Potassium (mg/100g) 541 0 814
Calcium (mg/100g) 1260 0 1890
Manganèse (mg/100g) 7,87    
Fer (mg/100g) 82,4 0 124
Cuivre (mg/100g) 0,86    
Zinc (mg/100g) 6,19 6.18 6.2
Protéines (g/100g) 6,07 0 9.11
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 6,07 0 9.11
Glucides (g/100g) 41,7    
Sucres (g/100g) 23,5 1.71 45.3
Fibres (g/100g) 27,8 18.6 37
Lipides (g/100g) 4,94 0 7.43
AG saturés (g/100g) 2,73    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,47    
AG polyinsaturés (g/100g) 1,19    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,24    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,23    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,135 0.12 0.15
AG 16:0, palmitique (g/100g) 1,72    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,28    
Beta-Carotène (µg/100g) 2270 2260 2280
Vitamine E (mg/100g) 9,15    
Vitamine C (mg/100g) 16,7 0 50
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,341 0 0.51
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,266 0 0.4
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 3,28 0 4.94
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) traces    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,31 0 0.55
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 91,3 0 274

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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