Tomate, pulpe, appertisée composition – Fiche nutritionnelle

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Tomate, pulpe, appertisée : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Tomate, pulpe, appertisée : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Légumes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 131    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 31,2    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 131    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 31,2    
Eau (g/100g) 89,4    
Sodium (mg/100g) 88,1   132
Magnésium (mg/100g) 20    
Phosphore (mg/100g) 32    
Potassium (mg/100g) 293    
Calcium (mg/100g) 34    
Manganèse (mg/100g) 0,183    
Fer (mg/100g) 1,3    
Cuivre (mg/100g) 0,183    
Zinc (mg/100g) 0,27    
Iode (µg/100g) 2,2    
Protéines (g/100g) 1,64    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 1,64    
Glucides (g/100g) 4,74    
Sucres (g/100g) 3,5    
Fibres (g/100g) 1,9    
Lipides (g/100g) < 0,1   0.28
AG saturés (g/100g) 0,04    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,043    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,113    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,027    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,01    
Beta-Carotène (µg/100g) 734    
Vitamine C (mg/100g) 9,2    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,075    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,052    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 1,22    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,278    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,15    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 13    
Acides organiques (g/100g) 0,46    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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