Tomate, pur jus composition – Fiche nutritionnelle

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Tomate, pur jus : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Tomate, pur jus : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Jus et nectars

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 88,1    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 20,8    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 88,1    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 20,8    
Eau (g/100g) 93,5 85.6 94.5
Sodium (mg/100g) 298 10 522
Magnésium (mg/100g) 11,6 7.1 17
Phosphore (mg/100g) 21,3 10.8 33
Potassium (mg/100g) 263 151 341
Calcium (mg/100g) 22,3 4 51
Manganèse (mg/100g) 0,0833 0.05 0.16
Fer (mg/100g) 0,43 0.18 1.18
Cuivre (mg/100g) 0,0583 0 0.11
Zinc (mg/100g) 0,133 0.05 0.3
Sélénium (µg/100g) 0,4 0.3 0.8
Iode (µg/100g) 0,3 0.01 0.55
Protéines (g/100g) 0,73 0.39 1
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 0,73 0.39 1
Glucides (g/100g) 3,86    
Sucres (g/100g) 3,51 2.01 13.4
Fibres (g/100g) 0,467 0.2 1
Lipides (g/100g) 0,0333 0 0.2
Beta-Carotène (µg/100g) 247 200 529
Vitamine E (mg/100g) 0,747 0.39 1.3
Vitamine C (mg/100g) 16,6 8 61.7
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0485 0 0.05
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,0305 0.02 0.13
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,673   1.46
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,25 0.2  
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0933 0.05 0.14
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 16,7 6 20
Acides organiques (g/100g) 0,394    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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