Tourte aux poireaux composition – Fiche nutritionnelle

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Tourte aux poireaux : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Tourte aux poireaux : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Pizzas, crêpes et tartes salées

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 1080    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 258    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 1080    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 258    
Eau (g/100g) 53 50.3 54.8
Sodium (mg/100g) 330    
Magnésium (mg/100g) 14,2    
Phosphore (mg/100g) 80,3    
Potassium (mg/100g) 125    
Calcium (mg/100g) 49,2    
Manganèse (mg/100g) 0,2 0.13  
Fer (mg/100g) 0,64    
Cuivre (mg/100g) < 0,1 0.06  
Zinc (mg/100g) 0,42   0.62
Sélénium (µg/100g) 3,41 2  
Iode (µg/100g) 13,1 12  
Protéines (g/100g) 5,38    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 5,38    
Glucides (g/100g) 22    
Sucres (g/100g) 2,02    
Amidon (g/100g) 19,9    
Fibres (g/100g) 1,85 1.39 2.3
Lipides (g/100g) 16,1 14.8 17.5
AG saturés (g/100g) 7,66 7.46 9.46
AG monoinsaturés (g/100g) 5,65    
AG polyinsaturés (g/100g) 2,16    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,119    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,075    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0496    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,112    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,225    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,764    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 5,5    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,817    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 4,1    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 1,04    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0779    
Rétinol (µg/100g) 43,3 29.5 57.2
Vitamine D (µg/100g) 1,26    
Vitamine E (mg/100g) 2,01    
Vitamine C (mg/100g) 2,58    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,05    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,1    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,47    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,28    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,1    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,15    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 23,5    
Cholestérol (mg/100g) 28 17.1 38.9

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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