Viande cuite (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

0
19

Viande cuite (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Viande cuite (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Viandes

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 776    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 185    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 776    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 185    
Eau (g/100g) 65    
Sodium (mg/100g) 102    
Magnésium (mg/100g) 27,4    
Phosphore (mg/100g) 173    
Potassium (mg/100g) 319    
Calcium (mg/100g) 12,4    
Manganèse (mg/100g) 0,0189    
Fer (mg/100g) 2,15    
Cuivre (mg/100g) 0,0747    
Zinc (mg/100g) 4,34    
Sélénium (µg/100g) 7,5    
Iode (µg/100g) 5,03    
Protéines (g/100g) 24,6    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 24,6    
Sucres (g/100g) 0,128    
Lipides (g/100g) 9,67    
AG saturés (g/100g) 4,13    
AG monoinsaturés (g/100g) 3,73    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,74    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0000653    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0000653    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,015    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0131    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0179    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,245    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 2,26    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 1,33    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 2,77    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,417    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,0526    
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) 0,0207    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,00513    
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA (g/100g) 0,00128    
Rétinol (µg/100g) 0,859    
Vitamine D (µg/100g) 0,312    
Vitamine E (mg/100g) 0,0748    
Vitamine C (mg/100g) 3,72    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,211    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,149    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 5,82    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,566    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,422    
Vitamine B12 (µg/100g) 2,09    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 6,57    
Cholestérol (mg/100g) 67,8    

Table de composition nutritionnelle,composition Viande cuite (aliment moyen), cholestérol,Viande cuite (aliment moyen) nutrition, composition chimique Viande cuite (aliment moyen)

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

LAISSER UNE REPONSE

Please enter your comment!
Please enter your name here