Yaourt au lait entier, nature, brassé composition – Fiche nutritionnelle

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Yaourt au lait entier, nature, brassé : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Yaourt au lait entier, nature, brassé : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Yaourts et spécialités laitières type yaourts

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 285    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 68    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 287    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 68,3    
Eau (g/100g) 85,9 84.3  
Sodium (mg/100g) 67,3 66 70
Magnésium (mg/100g) 15,5 13.5 17.4
Phosphore (mg/100g) 100 87 113
Potassium (mg/100g) 219 207 231
Calcium (mg/100g) 167 158 176
Manganèse (mg/100g) < 0,1 0  
Fer (mg/100g) 0,25 0.1  
Cuivre (mg/100g) < 0,1 0.01  
Zinc (mg/100g) 0,39   0.42
Sélénium (µg/100g) < 5 1.4  
Iode (µg/100g) 10,6   15
Protéines (g/100g) 4,44 4.3 5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,35 4.21 4.9
Glucides (g/100g) 4,63    
Sucres (g/100g) 4,63   6.5
Lipides (g/100g) 3,23 1.8 3.6
AG saturés (g/100g) 2,25    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,758    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0948    
Rétinol (µg/100g) 27   30
Beta-Carotène (µg/100g) 17 14  
Vitamine E (mg/100g) 0,07   0.08
Vitamine C (mg/100g) < 0,5 0.2  
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,04    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,223 0.2 0.26
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) < 0,16 0.15  
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,305   0.37
Vitamine B6 (mg/100g) < 0,04   0.05
Vitamine B12 (µg/100g) 0,306 0.19 0.33
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 15   22
Acides organiques (g/100g) 1    
Cholestérol (mg/100g) 10,7    

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Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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