Yaourt au lait partiellement écrémé, nature composition – Fiche nutritionnelle

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Yaourt au lait partiellement écrémé, nature : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Yaourt au lait partiellement écrémé, nature : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Yaourts et spécialités laitières type yaourts

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 200    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 47,4    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 202    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 47,7    
Eau (g/100g) 88,6 88.2 89
Sodium (mg/100g) 53,5 45 58.8
Magnésium (mg/100g) 10,2 0.64 14.3
Phosphore (mg/100g) 96,9 84 114
Potassium (mg/100g) 176 149 210
Calcium (mg/100g) 141 120 448
Manganèse (mg/100g) 0,00405 0 0
Fer (mg/100g) 0,13 0.1  
Cuivre (mg/100g) 0,0102 0.01 0.01
Zinc (mg/100g) 0,526 0.5 0.6
Sélénium (µg/100g) < 4,5 1.1  
Iode (µg/100g) 20    
Protéines (g/100g) 4,01 3.4 4.5
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 3,93 3.33 4.41
Glucides (g/100g) 4,93    
Sucres (g/100g) 4,82 3.8 7.09
Lipides (g/100g) 0,994 0.5 1.7
AG saturés (g/100g) 0,659 0.65 0.95
AG monoinsaturés (g/100g) 0,253 0.25 0.38
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0314 0.03 0.05
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0339 0.03 0.04
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0215 0.02 0.03
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0132 0.01 0.02
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0308 0.02 0.04
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0362 0.03 0.04
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,114 0.1 0.13
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,311 0.3 0.36
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,0986 0.08 0.11
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,188 0.16 0.2
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0203 0.01 0.03
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00344 0 0.01
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000298 0 0
Rétinol (µg/100g) 11 10  
Beta-Carotène (µg/100g) 6 5  
Vitamine E (mg/100g) 0,03 0.01  
Vitamine C (mg/100g) < 0,5   1
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,056 0.04  
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,21 0.17 0.25
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,22 0.1  
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,42    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,058   0.09
Vitamine B12 (µg/100g) 0,228 0.17 0.24
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 25 17  
Acides organiques (g/100g) 1    
Cholestérol (mg/100g) 1,3   8

Table de composition nutritionnelle,composition Yaourt au lait partiellement écrémé, nature, cholestérol,Yaourt au lait partiellement écrémé, nature nutrition, composition chimique Yaourt au lait partiellement écrémé, nature

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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