Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) composition – Fiche nutritionnelle

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Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) : Fiche nutritionnelle, détail de la composition et valeurs énergétiques. Cette fiche répondra à vos questions sur la composition de cet aliment, son apport calorique, sa teneur en glucide, cholestérol. Ces éléments peuvent être exploités dans le cadre d’un régime alimentaire.

Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) : Composition, teneur en cholestérol

Catégorie ou famille d’aliment : Yaourts et spécialités laitières type yaourts

   
Nom du constituant Teneur moyenne Min Max
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kJ/100g) 224    
Energie, Règlement UE 1169/2011 (kcal/100g) 53    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) 225    
Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) 53,4    
Eau (g/100g) 88,9    
Sodium (mg/100g) 55,5    
Magnésium (mg/100g) 11,6    
Phosphore (mg/100g) 99,8    
Potassium (mg/100g) 182    
Calcium (mg/100g) 146    
Manganèse (mg/100g) 0,0102    
Fer (mg/100g) 0,133    
Cuivre (mg/100g) 0,0145    
Zinc (mg/100g) 0,491    
Sélénium (µg/100g) 1,91    
Iode (µg/100g) 18,7    
Protéines (g/100g) 4,15    
Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) 4,06    
Glucides (g/100g) 4,55    
Sucres (g/100g) 4,45    
Amidon (g/100g) 0,0398    
Lipides (g/100g) 1,72    
AG saturés (g/100g) 1,05    
AG monoinsaturés (g/100g) 0,429    
AG polyinsaturés (g/100g) 0,0594    
AG 4:0, butyrique (g/100g) 0,0384    
AG 6:0, caproïque (g/100g) 0,0248    
AG 8:0, caprylique (g/100g) 0,0152    
AG 10:0, caprique (g/100g) 0,0348    
AG 12:0, laurique (g/100g) 0,0456    
AG 14:0, myristique (g/100g) 0,132    
AG 16:0, palmitique (g/100g) 0,35    
AG 18:0, stéarique (g/100g) 0,114    
AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) 0,229    
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) 0,0225    
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) 0,00635    
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA (g/100g) 0,000173    
Rétinol (µg/100g) 15,7    
Beta-Carotène (µg/100g) 8,45    
Vitamine D (µg/100g) 0,0078    
Vitamine E (mg/100g) 0,04    
Vitamine C (mg/100g) 0,327    
Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) 0,0518    
Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) 0,224    
Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) 0,189    
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) 0,415    
Vitamine B6 (mg/100g) 0,0592    
Vitamine B12 (µg/100g) 0,238    
Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) 22,2    
Acides organiques (g/100g) 1,04    
Cholestérol (mg/100g) 4,24    

Table de composition nutritionnelle,composition Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen), cholestérol,Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen) nutrition, composition chimique Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)

Source des données : Table de composition nutritionnelle Ciqual

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